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香卤猪头皮主要有猪头皮小茴香,猪头皮营养很高具有补脑的作用,把猪头皮洗净放在锅里把小茴香放进去用大火煮晾干就可以了味道好吃健康美味。猪头肉不要多吃多吃对身体是有害的,猪头肉含有髙铜高脂肪高蛋白的,对有高血压糖尿病的朋友一定要少吃。
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猪身上的一些部位都是可以用来卤的,猪爪、猪耳朵、猪头肉、猪舌等等。将买回来的想要卤的食材清理干净,锅中放入水和八角、料酒等调料,再放入外面买的卤味料,用大火将锅……
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