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美味的芹菜豆腐汤面
美味的芹菜豆腐汤面

美味的芹菜豆腐汤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 05:38

芹菜豆腐汤面就是一种很普通的汤面哦,以前大学的时候我们一个寝室的就有邛崃的,他们邛崃的汤面是出了名的好吃哦,以前就一直听他们说自己家那边的汤面是多么多么的好吃,就很想去尝试一下,后来我还是去吃了,真的不出意料很美味,然后自己就学了做这个芹菜豆腐汤面了。

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主料

辅料

  • 红椒 :一个
  • 香菜3个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :少量

具体步骤

  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解一
    第一步
    1.豆腐洗净切成长条
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解二
    第二步
    2.买来的新鲜面条
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解三
    第三步
    3.芹菜洗净切成菱形
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入多些油
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解五
    第五步
    5.油热后放入豆腐
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解六
    第六步
    6.大火煎,两面金黄色即可
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解七
    第七步
    7.捞出豆腐干备用,锅中的油不要倒掉
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解八
    第八步
    8.放入辣椒和姜片炒香
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解九
    第九步
    9.芹菜倒入,加盐,炒八成熟
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解十
    第十步
    10.加水,烧开
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解十一
    第十一步
    11.下入面条,改大火
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解十二
    第十二步
    12.再次烧开改中火
  • 美味的芹菜豆腐汤面的做法图解十三
    第十三步
    13.面条熟后,倒入豆腐干,煮一分钟关火,滴入香油出锅

烹饪技巧

  • 1.芹菜一定要多炒一会儿再加水。2.不喜欢吃豆腐干,也可以直接放老豆腐。

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芹菜豆腐汤面我喜欢在煮面条的时候再过里面多加上一些排骨汤,吃起来的味道也是特别的香,而且那如果你在家里面制作的话,最好还是要把面条煮的稍微的时间长一点喝,吃起来……

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