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喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿
喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿

喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.27 05:17

喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿是一道适合家人相聚的美食哦。鸭腿烤熟的香味加上蒜的融合,使得这道菜味道柔和。虽然烹饪烤鸭是一个等待的过程,烤的时候满屋飘香,在添加面的嚼劲,绝对让你一秒钟爱上它,所以是招待朋友的一道点心菜呢。

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主料

辅料

  • 黑胡椒 :适量
  • 蚝油汁 :适量
  • 大蒜15瓣
  • 料酒 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :1勺
  • 面条适量

具体步骤

  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.将番茄切块铺满碗底部。
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.鸭腿洗净,沥干水,然后在鸭腿上划几刀(这样容易入味)倒点料去腥,然后撒适量盐、适量黑胡椒粉、再倒适量蚝油汁,腌制5分钟。
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.将鸭腿摆放在番茄上面,周围塞上蒜瓣。
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.入烤箱170 度上下火 烤45分钟(我的烤箱是长帝30L的)
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解六
    第六步
    6. 在烤鸭腿的过程中,把面条煮熟,然后在冷开水里过一下,装盘备用。
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解七
    第七步
    7.烤鸭腿出炉,倒出来和面拌一下。
  • 喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿的做法图解八
    第八步
    8.看上去是不是口水流一地了呢?^_^心动不如行动,赶紧动手为家人也烤一份吧!

烹饪技巧

  • 1、番茄一定要多一些,铺满底部,鸭腿肉有三分之二是浸在番茄里的,所以肉非常嫩。2、鸭腿也可以换成鸡腿、猪大排。3、面条也可以换成米饭。

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