美味的沙茶酱洋葱焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.备好所需食材；
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  第二步
  2.洋葱去掉老皮，切开尾部去须，洗净切块；
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  第三步
  3.鸡肉是斩好的，回来清洗干净，沥干水；
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  第四步
  4.热锅，放适量油，倒入鸡肉大火爆炒片刻；
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  第五步
  5.炒至鸡皮卷缩，鸡肉焦黄色，同时鸡肉渗出油脂；
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  第六步
  6.调入沙茶酱；
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  第七步
  7.翻炒20秒钟左右；
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  第八步
  8.调入蚝油；
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  第九步
  9.倒入洋葱翻炒均匀；
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  第十步
  10.加上适量清水，遮上锅盖，大火焖煮；
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  第十一步
  11.煮至汤汁浓郁，剩下一点点，调入盐、鸡粉、翻炒均匀铲起即可。