美味的凉拌粉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 04:05

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先，炒菜锅里加冷水，同时放入米粉，用筷子轻轻拨开，盖上盖煮沸。防溺防粘，勤挑动。煮沸5分钟后关火闷10到20分钟，用冷水冲去米浆，沥干备用。
• 
  第二步
  2.备好佐料，切碎。
• 
  第三步
  3.锅里放入花生油烧热，按顺序放大蒜蓉生姜，辣椒爆炸出香味
• 
  第四步
  4.加入四勺盐，生抽，老抽，五香粉，水煮沸关火，加味精和葱花。
• 
  第五步
  5.装碗后加麻油。美味的汁好了。
• 
  第六步
  6.拌粉前，用凉开水过一下，沥干水再加佐料汁拌匀即可。爱吃热的可用开水过一下沥干。

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凉拌粉

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凉拌粉是中国传统的食品之一，许多中国人早餐都习惯喝粥。因为早上刚刚起床不宜吃的太过油腻，所以喝粥是不错的选择。粥的种类有很多，虽然它的主材料还是大米，但是老是吃……

包含食材

• 米粉
• 酸菜
• 猪肉末

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