凉拌粉

具体步骤

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  第一步
  1.先热油炒香花生米备用
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  第二步
  2.酸菜一颗，切成丁
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  第三步
  3.不放油，酸菜炒干水
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  第四步
  4.大蒜切末
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  第五步
  5.热锅下油，下蒜末煸香，再下肉末翻炒
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  第六步
  6.加入酸菜炒匀
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  第七步
  7.加白糖提味
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  第八步
  8.一勺陈醋，半勺白糖，小半碗酱油，适量蒜末混合，再浇一勺热油成料汁
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  第九步
  9.配菜集合
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  第十步
  10.准备好米粉，加入料汁
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  第十一步
  11.加入酸菜肉末拌匀，再铺上其他配菜