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美味的剁椒鱼头
美味的剁椒鱼头

美味的剁椒鱼头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 12:51

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主料

  • 胖头鱼头 :300

辅料

  • 酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 辣椒适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的剁椒鱼头的做法图解一
    第一步
    1.鱼头洗净P成2半
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解二
    第二步
    2.准备辅料,全部切成末
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解三
    第三步
    3.鱼头先用、盐、葱片腌一下
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解四
    第四步
    4.腌好的鱼放盘中,鱼肉面朝上,这样更入味,铺上辅料
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解五
    第五步
    5.水烧开后大火蒸10分钟左右,鱼头小的话8分钟就可以了
  • 美味的剁椒鱼头的做法图解六
    第六步
    6.最后把油烧滚烫淋在鱼肉上

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