家常菜素炒冬瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 08:28

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主料

• 冬瓜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：1瓣
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先我们要把冬瓜去皮 去瓤， 切成4、5毫米的厚片，干辣椒切成两半
• 
  第二步
  2.锅中入油，放干辣椒，炒至变色
• 
  第三步
  3.放入冬瓜，翻炒，倒入适量酱油，盐
• 
  第四步
  4.稍微倒入些水，盖上锅盖，大约煮个7、8分钟，期间翻炒个两三次，以免糊锅
• 
  第五步
  5.冬瓜片变软了，放入适量的鸡精
• 
  第六步
  6.蒜，拍碎放入，翻炒几下
• 
  第七步
  7.可以出锅咯

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