家常菜素炒冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 10:03

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主料

• 冬瓜 ：250

辅料

• 葱花 ：适量
• 甜酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材：冬瓜 葱花
• 
  第二步
  2.把油倒入锅中加热后放入已切好的葱花
• 
  第三步
  3.接着倒入已备好的冬瓜
• 
  第四步
  4.再放盐和甜酱油
• 
  第五步
  5.加入冷开水煮
• 
  第六步
  6. 出锅时候撒点葱花在成品上

烹饪技巧

• 冬瓜在炒的时候如果还没熟可以加点冷开水，要不会烧焦的，但冬瓜也不能煮太烂，煮太烂会影响口感，本来是要用蒜头，个人觉得用葱花会更香。

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