自制芝麻酱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面团和做馒头的面团一样的发酵方法，但要软一些。之前也写过了，这里就不说啦！
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  第二步
  2.把面团擀成大薄片，差不多厚度就可以了，太薄影响面团的二次发酵。芝麻酱加少许盐，放香油调开，均匀涂在面片上
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  第三步
  3.卷起来
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  第四步
  4.切差不多大小的段，两个卷叠在一起，用一根筷子压一条痕
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  第五步
  5.两手分别抓着两头，轻轻地拽长
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  第六步
  6.两手同时往反方向扭转，最后头尾捏在一起
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  第七步
  7.就成这样爆浆的花卷了，我是有多喜欢芝麻酱啊，才放那么多，哈哈！
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  第八步
  8.头尾不规则的两个面团，随便拧了一下，竟然也成了形象的青蛙青蛙，像吗？哈！
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  第九步
  9.就我和土豆吃，做得不多，一次蒸完刚好。放锅里再醒发15分钟，然后开火蒸20分钟，焖五分钟后开锅
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  第十步
  10.出锅咯！好大一个花卷呀！青蛙成愤怒的青蛙了！
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  第十一步
  11.丑丑滴，但特别香！
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  第十二步
  12.就喜欢这样的感觉，层次如此分明。
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  第十三步
  13.再来一碗小米粥就完美了！