自制芝麻酱花卷

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加酵母加水揉成光滑的面团，（注；水不要一次性加入，分次加入） 盖保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
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  第二步
  2.发酵好后取出面团，揉匀，分开2分
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  第三步
  3.揉圆，擀成薄饼狀，抹一层芝麻酱，
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  第四步
  4.由下往上卷起
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  第五步
  5.分割成均匀的段
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  第六步
  6.2段络在一起，向外一拉，在翻转拧一下即可
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  第七步
  7.在进行2次发酵
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  第八步
  8.发酵好后放入蒸锅，开大火蒸20分钟即可