家常菜苦瓜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋三个
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  第二步
  2.打蛋液
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  第三步
  3.苦瓜一个，中间片开，去籽
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  第四步
  4.切好，备用
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  第五步
  5.切丁
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  第六步
  6.苦瓜，胡萝卜倒入蛋液搅匀，加盐，几滴蒸鱼豉油
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  第七步
  7.加底油，将苦瓜蛋液平铺至平底锅内
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  第八步
  8.一面煎好后，翻面
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  第九步
  9.盛到平盘内
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  第十步
  10.切块，摆盘
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  第十一步
  11.两片煎蛋，中间夹上薏仁米饭，主副食都有喽