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好吃的番茄烧鱼块
好吃的番茄烧鱼块

好吃的番茄烧鱼块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 02:18

番茄烧鱼块的做法非常简单,先给鱼肉加盐,辣椒酱,料,姜和生粉搅拌均匀,腌一会儿,再爆香花椒和蒜片,出来香味之后,加入水和鱼肉,再加酱油,放入西红柿,烧一下,最后加入味精,等他的汤汁变得浓稠就可以出锅了,喜欢的朋友可以自己试一下哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒半勺
  • 鸡精 :半勺
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油1勺
  • 辣椒酱1勺
  • 适量
  • 料酒 :1勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解一
    第一步
    1.准备好鱼肉洗净。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解二
    第二步
    2.加盐,辣椒酱,料,姜和生粉。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解三
    第三步
    3.拌匀腌一下。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,下花椒和蒜片炒香。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解五
    第五步
    5.加半碗水,放入鱼肉。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解六
    第六步
    6.加点酱油烧一下。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解七
    第七步
    7.准备好番茄切片。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解八
    第八步
    8.番茄放入锅里。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解九
    第九步
    9.一起烧制一会。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解十
    第十步
    10.加鸡精调味,等汤汁浓稠关火。
  • 好吃的番茄烧鱼块的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘,撒上葱末。

烹饪技巧

  • 1、鱼肉提前加盐,料酒,姜丝,生粉等腌一下,鱼肉更入味和滑嫩。2、烧鱼加了酱油,辣椒酱更香辣下饭。

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番茄烧鱼块我会选择在里面加上一些三文鱼或者是在里面加上一些鳕鱼,总之,这道菜非常的适合小朋友们吃那么我们一定要放上很多的鱼肉里面不要有次不然的话,小朋友们吃起来……

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