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美味 的眉豆粽干糖水
美味 的眉豆粽干糖水

美味 的眉豆粽干糖水

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.02 12:02

美味可口的眉豆粽干糖水就是我们今天需要去制作的一道十分好吃的美食哟。眉豆粽干糖水不是只是一碗没有任何辅料的糖水哟,相反的是,眉豆粽干糖水里面有着很多的辅料哟。其实眉豆粽干糖水的制作方法十分的简单,不需要我花费太多的时间。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.眉豆要隔夜泡,因为眉豆不泡的话要煲很久,所以最好就是隔夜泡好,第二天用。
  • 美味 的眉豆粽干糖水的做法图解二
    第二步
    2.粽干,端午没有吃完的粽子可以切片,晒干,放冰箱可以储存很久的。是碱水粽哦。
  • 美味 的眉豆粽干糖水的做法图解三
    第三步
    3.冰糖适量,根据个人口味,还可以选择砂糖,黄糖。冰糖比较清甜。
  • 美味 的眉豆粽干糖水的做法图解四
    第四步
    4.先把眉豆放到锅里煲,大火,滚开之后,转小火,大概1.5-2个小时,眉豆开始爆开的时候就可以放入粽干。
  • 美味 的眉豆粽干糖水的做法图解五
    第五步
    5.粽干先用水洗一下,然后掰碎,这样口感比较好。
  • 美味 的眉豆粽干糖水的做法图解六
    第六步
    6.眉豆熟了之后放入粽干,小火煲大概半个小时,这个时候不要盖盖子,要不停搅拌,因为粽干会糊掉的。待粽干边软糯之后可以放冰糖调味。
  • 美味 的眉豆粽干糖水的做法图解七
    第七步
    7.出锅了。沙沙糯糯的要趁热吃。

烹饪技巧

  • 粽干加入之后要不停搅拌,不然会糊掉的。这款糖水不适宜放冰箱,因为粽干是糯米做的,放冰箱之后会变硬。

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未食尚

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