自制眉豆粽干糖水

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.04 03:15

眉豆粽干糖水的口感有点沙沙糯糯的，很受人们的喜爱，眉豆粽干糖水主要是由眉豆、粽干、糖一起制作而成，做法非常简单，而且眉豆粽干糖水还有祛湿的功效，吃了对身体很好，所以在潮湿的地方的人们都喜欢吃眉豆粽干糖水。下面就介绍一下眉豆粽干糖水的做法。

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主料

• 眉豆 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  眉豆要隔夜泡，因为眉豆不泡的话要煲很久，所以最好就是隔夜泡好，第二天用。
• 第二步
  粽干，端午没有吃完的粽子可以切片，晒干，放冰箱可以储存很久的。是碱水粽哦。
• 第三步
  冰糖适量，根据个人口味，还可以选择砂糖，黄糖。冰糖比较清甜。
• 第四步
  先把眉豆放到锅里煲，大火，滚开之后，转小火，大概1.5-2个小时，眉豆开始爆开的时候就可以放入粽干。
• 第五步
  粽干先用水洗一下，然后掰碎，这样口感比较好。
• 第六步
  眉豆熟了之后放入粽干，小火煲大概半个小时，这个时候不要盖盖子，要不停搅拌，因为粽干会糊掉的。待粽干边软糯之后可以放冰糖调味。

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眉豆粽干糖水

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