油焖小南瓜

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：小南瓜、香葱
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  第二步
  2.南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花
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  第三步
  3.调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用
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  第四步
  4.起油锅，小火烧热
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  第五步
  5.倒入南瓜翻炒一会，盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下
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  第六步
  6.这个过程要小火，需要边焖边炒，以免糊锅，直到把南瓜煎至绵软，焦而不糊
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  第七步
  7.倒入步骤3的调料汁翻炒片刻
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  第八步
  8.最后撒上葱花炒匀即可出锅
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  第九步
  9.盛出便可以开吃了，绵软香甜，味道不错哦！