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美味油焖小南瓜
美味油焖小南瓜

美味油焖小南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.02 11:14

油焖小南瓜是一道香甜美味的一道地地道道的家常菜肴。如果是第一次看到这道菜的人,或许会觉得油焖的会很腻。但是这道油焖小南瓜确实没有那么的油腻,反而南瓜的香甜会解除油的腻歪。加上一些葱花既可以调味又可以帮助美观,下面就是这道菜的做法。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    南瓜去皮、去瓤洗净后切小块,香葱切成葱花
  • 第二步
    调料汁:碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用
  • 第三步
    起油锅,小火烧
  • 第四步
    倒入南瓜翻炒一会,盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下
  • 第五步
    这个过程要小火,需要边焖边炒,以免糊锅,直到把南瓜煎至绵软,焦而不糊
  • 第六步
    最后撒上葱花炒匀即可出锅,盛出便可以开吃了,绵软香甜,味道不错哦

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油焖小南瓜 油焖小南瓜
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