家常菜苦瓜烧五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜去瓤，洗干净切块。
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  第二步
  2.五花肉洗干切小块。
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  第三步
  3.姜蒜切粒。
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  第四步
  4.小青椒，小红尖椒切粒。
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  第五步
  5.热锅下油，倒入姜蒜爆香。
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  第六步
  6.倒入五花肉翻炒，接着加入酱油，豆瓣酱翻炒上色。
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  第七步
  7.倒入小青椒，小红尖椒。
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  第八步
  8.加入适量的冰糖翻炒。
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  第九步
  9.加入适量的清水烧开，烧到收汁。
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  第十步
  10.加入苦瓜翻炒。
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  第十一步
  11.翻炒几分钟，加入适量的盐，鸡精翻炒就可以了。