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家常菜拌茄子
家常菜拌茄子

家常菜拌茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.09 10:58

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 蒜蓉辣酱 :适量
  • 橄榄油适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜拌茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗干净
  • 家常菜拌茄子的做法图解二
    第二步
    2. 蒸锅加水,茄子放入蒸锅蒸熟
  • 家常菜拌茄子的做法图解三
    第三步
    3.蒸熟的茄子晾凉,撕成条摆入盘中
  • 家常菜拌茄子的做法图解四
    第四步
    4.碗中加蒜蓉辣酱
  • 家常菜拌茄子的做法图解五
    第五步
    5.加盐、白糖搅拌均匀
  • 家常菜拌茄子的做法图解六
    第六步
    6.加生抽搅拌均匀
  • 家常菜拌茄子的做法图解七
    第七步
    7. 加橄榄油搅拌均匀成调味料汁
  • 家常菜拌茄子的做法图解八
    第八步
    8.将料汁淋在茄子上
  • 家常菜拌茄子的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀即可享用

烹饪技巧

  • 料汁依据个人口味调制茄子皮营养丰富,不要弃之。

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