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四喜烤麸
美味的四喜烤麸
美味的四喜烤麸

美味的四喜烤麸

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 11:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的四喜烤麸的做法图解一
    第一步
    1.将干黄花菜、腐竹、烤麸和木耳泡发，花生米煮熟，干香菇泡发，泡发的水留着备用。
  • 第二步
    2.把泡好的烤麸、腐竹、黄花菜、笋片和胡萝卜分别过油。
  • 第三步
    3.锅内加少量油，放入一个八角，放入姜丝煸炒。
  • 第四步
    4.依次放入香菇、煸炒过的烤麸、腐竹、黄花菜、笋片、花生米、木耳，烹入料酒，轻轻倒入泡香菇的水。
  • 第五步
    5.加入老抽，黄豆酱油，鸡精，糖，盐。这个可以根据自己的喜好调味。最后加入胡萝卜，出锅即可。

烹饪技巧

  • 泡干香菇的水不要倒掉，我们要好好利用！花生米要提前煮熟。冷藏更美味。

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四喜烤麸 四喜烤麸
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四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好……

包含食材
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白果 胡萝卜 烤麸 黄花菜

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