家常菜茄子炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净蒜米、青椒、茄子。
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  第二步
  2.茄子切片，用一个碗拿水泡一下。
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  第三步
  3.拍好蒜米，切好青椒。
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  第四步
  4.把猪肉切好。
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  第五步
  5.锅中放油，爆一下青椒和蒜米。
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  第六步
  6.倒入猪肉翻炒。
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  第七步
  7.肉炒熟以后把茄子夹进锅中，放盐，翻炒均匀，加小半碗水，盖上盖子，3~5分钟后开盖加味精。
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  第八步
  8.出锅。