美味的香芋蒸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.将排骨洗干净，用清水浸泡1小时左右，途中换2、3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
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  第二步
  2.将香芋洗干净。
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  第三步
  3.将豆豉略冲下水，切碎。
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  第四步
  4.将洗干净的排骨放入碗里，加入鸡粉、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。
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  第五步
  5.加入料酒，白砂糖。
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  第六步
  6.加入生粉、豆豉。
• 第七步
  7.用手拌匀，腌2小时左右。
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  第八步
  8.将香芋去皮，切小块，放盘子里。
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  第九步
  9.在香芋上铺上腌好的排骨。
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  第十步
  10.放锅里，大火蒸15分钟左右。
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  第十一步
  11.瞧~肉质嫩滑，太美味啦！