美味的酥黄菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备还两个鸡蛋，打散。
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  第二步
  2.准备好电饼铛，然后刷油，倒入蛋液。如果做两个鸡蛋的量，全部倒入正好。
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  第三步
  3.当底部定型后，将鸡蛋饼对折
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  第四步
  4.煎好的鸡蛋饼是这个样子的
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  第五步
  5.切菱形块
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  第六步
  6.切好的菱形块装盘备用
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  第七步
  7.准备好水淀粉
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  第八步
  8.锅内加入植物油，加热
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  第九步
  9.切好的鸡蛋，裹上水淀粉入油锅大火定型
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  第十步
  10.然后捞出后，小火炸酥脆
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  第十一步
  11.炸好的鸡蛋捞出来，用吸油纸吸出来多余的油脂。
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  第十二步
  12.锅内重新放入少许植物油和白糖，开始熬糖浆，有的人用水熬，我是用油的，跟所有白糖挂浆的做法一样，将炸好的鸡蛋挂浆
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  第十三步
  13.装盘即可食用了呀