家常菜地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切块后放入水中浸泡。
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  第二步
  2.将辣椒洗干将后处理好。
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  第三步
  3.处理好的辣椒和茄子。
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  第四步
  4.锅中加入适量的油，比一般炒菜油要多一点。油热后加入姜片、蒜瓣和土豆。
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  第五步
  5.土豆炸至两面金黄。
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  第六步
  6.加入茄子，炸至茄子吃足油，有点变软了为止。
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  第七步
  7.加入辣椒，再炸片刻。
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  第八步
  8.洒入少量的水，加入适量盐、味极鲜、糖。焖煮5分钟。
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  第九步
  9.开盖收汁就可以了。
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  第十步
  10.好吃的很。