香气四溢的蒜泥烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.食材
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  第二步
  2.茄子取蒂，滚刀展开，
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  第三步
  3.展开后用刀把茄肉划一指宽的条，皮不要划透，
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  第四步
  4.电饼挡打开放少许油
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  第五步
  5.茄子上撒少许盐，放入电饼挡，淋少许油，
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  第六步
  6.烤10分钟。
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  第七步
  7.蒜，姜切沫，放入小碗，放辣椒面，盐 。
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  第八步
  8.锅烧热油浇在料碗里
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  第九步
  9.10分钟到了，茄子烤好了。
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  第十步
  10.茄子从一边卷起，放在盘子展开，
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  第十一步
  11.蒜泥料碗调盐，耗油，生抽，香油，少许凉开水，将调料汁浇在茄子上OK。