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美味的胡萝卜大包
美味的胡萝卜大包

美味的胡萝卜大包

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 05:00

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 发酵粉 :6
  • 油 :80ml
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 美味的胡萝卜大包的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜榨汁;渣留用
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解二
    第二步
    2.把豆腐碾压成末;加入剁碎的木耳;混合胡萝卜;打入3个鸡蛋;倒入油搅拌;最后放盐和胡椒粉调味
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜汁加入发酵粉;面粉和玉米面和面;反复揉面放在盆里静置发酵到2倍大;盆要盖上盖子
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解四
    第四步
    4.面条搓成长条
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解五
    第五步
    5.切成剂子摁扁
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解六
    第六步
    6.擀成皮;不要太薄
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解七
    第七步
    7.包成包子;放入笼屉二次发酵;发好后开火蒸;水开后15分钟即可,放置5分钟捡出
  • 美味的胡萝卜大包的做法图解八
    第八步
    8.开吃

烹饪技巧

  • 调入鸡蛋液馅非常滋润;口感好

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小雅兴

小雅兴

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