自制奶油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料。
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  第二步
  2.75克黄油室温软化之后，用打蛋器打到稍微发白，体积变大。
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  第三步
  3.加入50克糖粉，继续用打蛋器打匀。
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  第四步
  4.加入糖粉打好的样子。
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  第五步
  5.加入65克淡奶油，继续打匀。。
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  第六步
  6.加入淡奶油后，感觉会是有点油水分离的感觉，不要紧的。
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  第七步
  7.加入15克玉米油，继续搅打，就又变得很细腻了。
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  第八步
  8.然后筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
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  第九步
  9.拌好的面糊是比较粘稠的。
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  第十步
  10.将面糊装入裱花袋，烤盘铺上油纸，烤箱预热190度。
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  第十一步
  11.均匀的挤出漂亮的花。（这些面糊能挤出两烤盘。）
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  第十二步
  12.放入烤箱烤焙20分钟，看表面变得金黄就可以了。(视自己的烤箱温度调节。）
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  第十三步
  13.第一盘饼干烤好了，非常香。然后制作第二盘。
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  第十四步
  14.第二盘我挤得是传统的曲奇。说带说一句，我用的裱花嘴是8齿中号的裱花嘴。
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  第十五步
  15.颜值挺高吧。口感真想当的酥，好好吃。