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奶油曲奇
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奶油曲奇

奶油曲奇

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.20 02:51

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主料

  • 黄油 ：270
  • 糖粉 ：135
  • 高粉 ：170
  • 低粉 ：170
  • 奶粉 ：22

辅料

  • 盐 ：5
  • 蛋 ：1个
  • 黄色素 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将黄油放案板家糖粉搓发（柠檬黄色），
  • 第二步
    2. 加鸡蛋，盐（少许）搓均，加入色拉油(是黄油更加细腻)少许,
  • 第三步
    3. 加高低粉调成面团，加入几滴色香油拌均，装入裱花袋造型，入烤箱上火180·C，下火170·C,烤制18分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 成品要求：厚度0.5—1cm，造型美观，周正饱满，大体一致，有浓郁奶油香味，口感酥脆，咸甜并重，以甜为主

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奶油曲奇 奶油曲奇
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奶油曲奇，奶油是人们对牛奶的更进一步的利用。奶油是蛋糕很好的伙伴，蛋糕好吃不仅仅因为其本身蛋糕的味道，更多的是因为好吃的奶油，曲奇是人们对于面粉的更进一步利用，……

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