家常菜蒜苔炒肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.20 03:58

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主料

• 瘦肉100g ：适量
• 蒜苔300g ：适量

辅料

• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 调料 ：适量
• 红椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备蒜苔，瘦肉，红椒，葱，姜洗干净
• 
  第二步
  2.把蒜苔切段，瘦肉切成丝
• 
  第三步
  3.葱和姜切成小段，红椒切丝
• 
  第四步
  4.给肉丝加盐，酱油，调料，淀粉搅拌匀
• 
  第五步
  5.锅里放油，下肉丝划散，炒熟盛起
• 
  第六步
  6.放油，下葱姜炒出香味，下蒜苔翻炒
• 
  第七步
  7.接着放红椒加盐翻炒，最后放肉丝，加调料翻炒均匀就可以了，

烹饪技巧

• 炒肉丝的时候要热锅凉油，下肉丝划散，这样才不沾锅

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