荤菜苋菜炒素鸡

具体步骤

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  第一步
  1.苋菜去根洗净沥水，素鸡切半月片，蒜瓣拍碎去皮切粒。
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  第二步
  2.锅中放油烧热爆香蒜粒。
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  第三步
  3.倒入苋菜煸炒。
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  第四步
  4.三分钟左右苋菜变软了。
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  第五步
  5.加入素鸡。
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  第六步
  6.煸炒一会儿加入适量盐。
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  第七步
  7.煸匀后加入一勺排骨汤盖盖焖两分钟。
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  第八步
  8.关火，利用余温再稍煸一会即可。
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  第九步
  9.出锅OK。