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美味的红烧大排豇豆
美味的红烧大排豇豆

美味的红烧大排豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.28 10:16

现在是吃豇豆的季节了,每次去早市买菜,看到卖的最多的就是豇豆了,而且还非常的便宜新鲜,其实我们平时最好多吃一些应季的瓜果蔬菜,这样比较健康,所以我今天就买了一些豇豆回来,准备做一道我老公最爱的红烧大排豇豆,每次做这道菜我老公就能多吃一碗饭呢。

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主料

  • 豇豆150
  • 里脊肉 :250

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 胡椒粉适量
  • 葱姜干辣椒 :适量
  • 老抽 :半勺
  • 生粉 :适量
  • 花生油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉洗净切片。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解二
    第二步
    2.用老抽和淀粉腌制片刻待用。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解三
    第三步
    3.葱姜干辣椒切碎备用。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解四
    第四步
    4.豇豆洗净切段。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,放入葱姜干辣椒煸香。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解六
    第六步
    6.放入腌制好的肉片煸炒。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解七
    第七步
    7.煎至两面有点焦黄。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽、适量开水煮开。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解九
    第九步
    9.待汤汁收到一半时,放入豇豆炒至断生即可。
  • 美味的红烧大排豇豆的做法图解十
    第十步
    10.放入胡椒粉拌匀,关火加盐调味即可食用。

烹饪技巧

  • 1、肉片提前用老抽和淀粉腌制片刻容易入味。

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红烧大排豇豆 红烧大排豇豆
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