美味的爆炒沙甲

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.28 06:26

夏天到了，屋子里面是热的要命啊，而且热腾腾的饭配上这样温度的天气连食欲都下降了好多，所以，大家总喜欢在天色全部暗下来温度稍微降下来的晚上去路边的大排档吃点东西喝点儿冷饮，下面我介绍的这款美食就是大排档的主打菜爆炒沙甲。

更多详情

• 5615人看过
• 19
• 收藏

主料

• 黄辣椒 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 沙甲 ：半斤。

辅料

• 豆瓣酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将葱。姜。蒜切好。做小料
• 
  第二步
  2.用生抽加点生粉搅均匀做小料
• 
  第三步
  3.辣椒切好。
• 
  第四步
  4.花甲用开水煮好。捞出
• 
  第五步
  5.将葱姜酸放入油锅中爆炒。加点红辣椒。和豆瓣酱。炒出红色
• 
  第六步
  6.倒入辣椒。翻炒几分钟。接着放入沙甲。适当放一些料酒就可以了

烹饪技巧

• 沙甲最好先用热水煮熟

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

梅子煮酒

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

爆炒沙甲

39

已被13985人参考

爆炒沙甲是一道美味可口的食物，用到的食材特别丰富也不是常见的，所以很吸引人。这种食物我自己很喜欢做来吃，不仅是因为它的味道不错，更加重要的是这道食物的营养价值很……

包含食材

• 红辣椒

相关做法

红辣椒

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  自制酸菜鱼
  578人点赞
• 
  家常菜酸菜鱼
  535人点赞

全部其他的“爆炒沙甲”做法

• 
  秋天到枫叶黄
• 
  温暖牌佳肴

美味的爆炒沙甲评论

评论

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……