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自制抹茶曲奇饼干
自制抹茶曲奇饼干

自制抹茶曲奇饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 01:43

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主料

辅料

  • 细砂糖 :40
  • 糖粉 :40
  • 鸡蛋1个
  • 若竹抹茶粉 :10

具体步骤

  • 自制抹茶曲奇饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油切块室温软化。
  • 自制抹茶曲奇饼干的做法图解二
    第二步
    2.加入砂糖和糖粉。
  • 自制抹茶曲奇饼干的做法图解三
    第三步
    3.搅打至颜色发白体积膨大,加入蛋液继续搅打。
  • 自制抹茶曲奇饼干的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉和抹茶粉搅拌均匀。
  • 自制抹茶曲奇饼干的做法图解五
    第五步
    5.裱花袋装上曲奇花嘴,在烤盘上挤出形状。
  • 自制抹茶曲奇饼干的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热150度,上下火20分钟即可,根据自己烤箱的脾气调节温度和时间。

烹饪技巧

  • 面糊一定不能太稀或者太干,否则会挤不出形状或者挤爆裱花袋,最好用硅胶裱花袋,比较容易挤一点。

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小雅兴

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