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美味的蜂蜜海绵蛋糕
美味的蜂蜜海绵蛋糕

美味的蜂蜜海绵蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 04:14

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主料

辅料

  • 玉米油 :35
  • 蜂蜜25
  • 白糖 :100

具体步骤

  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋加入蜂蜜后搅拌
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把蛋盆坐入温水中分次加入白糖继续搅打
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.先低速搅打至细腻的乳末后,再高速搅打,直至较深的纹理不消失,提起打蛋头蛋糊不滴落即可。
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入玉米油快速翻拌均匀
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋面粉
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.上下翻拌均匀
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.把面糊倒入烤盘里,震出气泡
  • 美味的蜂蜜海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.上下火180度30分钟即可出炉

烹饪技巧

  • 海绵蛋糕的打蛋过程最好在40~50度的温水盆里进行蛋液打至浓稠,可以写“8”字,不会轻易消失各人的烤箱不同,应该根据自家烤箱温度进行调整

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