美味苣荬菜水煎包

具体步骤

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  第一步
  1.这就是苣荬菜。
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  第二步
  2.用清水洗干净后要浸泡1小时以上，中间换水
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  第三步
  3.煮锅烧开水，水开，放入苣荬菜焯水，水开后就可以捞出。
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  第四步
  4.在放入清水中过凉。
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  第五步
  5.捞出攥干。
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  第六步
  6.剁碎。
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  第七步
  7.猪肉切小粒。
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  第八步
  8.炒锅放3勺油，炸香胡椒粉后，放入肉粒，炒。
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  第九步
  9.肉变色后，放入1汤勺酱油煮开关火。
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  第十步
  10.剁好的野菜，放入炒好的肉，红葱头剁碎放入。
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  第十一步
  11.加入盐，油，蚝油，拌匀成馅。
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  第十二步
  12.面在做馅前和好，要软硬适中，饧好后做剂子擀皮。
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  第十三步
  13.包成大饺子，放到抹油的平底锅中。小火煎至饺子底部微黄。
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  第十四步
  14.加开水，水到饺子的一半高处。
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  第十五步
  15.盖好，仍然是小火焖煮。
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  第十六步
  16.约10分钟后，水煎干即可。