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自己做的肉包
自己做的肉包

自己做的肉包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.21 10:59

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主料

  • 牛奶140
  • 高粉 :300
  • 糖 :50
  • 盐 :2
  • 蛋 :50

辅料

  • 适量
  • 猪肉馅 :适量
  • 香菇适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :适量
  • 高汤 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 自己做的肉包的做法图解一
    第一步
    1.面皮材料一起和面并发至二倍大,排气揉匀分剂,醒30分
  • 自己做的肉包的做法图解二
    第二步
    2.擀成圆片,猪肉剁碎加料及高汤调成馅料
  • 自己做的肉包的做法图解三
    第三步
    3.取一张圆片,包入适量肉馅
  • 自己做的肉包的做法图解四
    第四步
    4.我也不会褶儿,想当然弄的,这个算漂亮点的
  • 自己做的肉包的做法图解五
    第五步
    5.做好全部
  • 自己做的肉包的做法图解六
    第六步
    6.上蒸锅蒸
  • 自己做的肉包的做法图解七
    第七步
    7.透着盖能看到
  • 自己做的肉包的做法图解八
    第八步
    8.一揭开全回缩了,挑了两比较好点的

烹饪技巧

  • 1、面和好发好排气分剂2、馅剁好加料调好3、面皮擀圆,包入适量肉馅包好4、上锅蒸熟5、吃时占醋

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鸣笛菜娃儿

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