家常菜凉拌彩丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 12:43

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主料

• 胡萝卜半根 ：适量
• 青红椒各一个 ：适量
• 粉丝2小把 ：适量

辅料

• 香油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备干粉丝，胡萝卜，青红椒洗干净
• 
  第二步
  2.把这些配料切成丝
• 
  第三步
  3.锅里放水，下粉丝煮熟，捞起放冷水中过凉
• 
  第四步
  4.接着把这些菜也放里面焯熟，放冷水中过凉
• 
  第五步
  5.把大蒜切末。加上所有配料拌匀
• 
  第六步
  6.这是拌好的，装盘就好了。

烹饪技巧

• 粉丝放锅里用水煮熟后就要捞起来，不要煮过了。

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凉拌彩丝

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• 黄瓜
• 鸡蛋

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