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叫叫酸豆角素水饺
叫叫酸豆角素水饺

叫叫酸豆角素水饺

准备时间:13分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.06.30 06:29

酸豆角素水饺,怎么样?听到名字是不是口水都流啦!饺子是现在人们特别喜欢吃的,以前家里不够富裕的时候,想吃都难吃得到,一般要等到过年过节或者家里来亲戚的时候才有。现在好了,自己想吃,随时都可以做来吃了,配料可以根据自己喜欢的来加,做出不一样的感觉。

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主料

  • 酸豆角 :一小份
  • 木耳泡发5~6
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 香油 :少许
  • 盐 :少许
  • 胡椒粉少许
  • 十三香 :少许

具体步骤

  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解一
    第一步
    1.自家做的酸豆角捞出一小碗,用清水冲洗几遍,沥干,切碎
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发,洗净,切碎
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋炒好,盛碗
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解四
    第四步
    4.撒上胡椒粉
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解五
    第五步
    5.放少许十三香
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解六
    第六步
    6.少许盐
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解七
    第七步
    7.撒点香油 这香油是从老家带的纯芝麻油,很香的
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解八
    第八步
    8.喜欢吃辣的,放了自家做的剁椒酱,(根据自己喜好可放可不放)
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解九
    第九步
    9.调料全部放完,搅拌一下
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解十
    第十步
    10.取出面团,案板上撒些面粉,揉一下,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成皮
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.全部包好了,哈哈,,都快饿死了,也不顾饺子的形状了?
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解十二
    第十二步
    12.水开下饺子,因为是素饺子,煮开两下我就盛出来了
  • 叫叫酸豆角素水饺的做法图解十三
    第十三步
    13.熟之后,哈哈,一会就吃完了

烹饪技巧

  • 酸豆角要切的碎点,要不然塞不进去馅

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