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美味的珍珠丸子
美味的珍珠丸子

美味的珍珠丸子

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 10:08

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主料

  • 肉馅 :300
  • 江米 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.肉馅中加2茶匙盐
  • 美味的珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.加适量的香油和料,顺一个方向搅拌均匀备用
  • 第三步
    3.江米浸泡4小时
  • 美味的珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.取适量肉馅 团成小丸子
  • 第五步
    5.均匀沾裹江米
  • 美味的珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.上蒸锅蒸制10分钟即可(水开上汽开始算时间)

烹饪技巧

  • 1、肉馅不要和的太软;2、肉馅可自行添加如葱姜等其他调料;3、小丸子沾江米的时候一定将泡江米的水控净否则不易粘连。

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