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美味的什锦鸡肉饭,这是一道非常美味的家常菜。鸡肉含有丰富的蛋白质,吃起来香嫩可口的。香菇含有丰富的营养价值,跟鸡肉是最佳搭配,再加入杂蔬作为点缀,这个饭看起来非常的诱人,让人很有食欲。而且里面还加入了酸辣酱跟胡椒粉口味非常丰富。
1,焯水鸡肉的时候,建议放几粒花椒,或者姜片。我家没有姜了,所以整道菜没有姜。可以放一点姜汁。2,鸡腿肉我用的是鲜鸡腿,最好不要选择冻鸡腿,有阴影了。3,酸辣酱的加入,让整个饭有点酸,但是辣度还行。没有的话就不放。不给孩子吃的话,可以兑一些米酒进去,更香醇。4,压力锅18分钟。当然用普通电饭锅也是一样的。如果想让青豆更好看,可以电饭锅跳保温的时候,拌开饭放入蔬菜。只是压力锅中途不能打开,所以一股脑放进去了。
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帅帅的小厨
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