美味鸡蛋虾皮炒韭菜

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 鸡蛋、韭菜、虾皮
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  第二步
  2. 把韭菜洗净、切段。
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  第三步
  3. 鸡蛋打成蛋液。
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  第四步
  4. 热油，倒入蛋液，煎成蛋饼，盛出备用。
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  第五步
  5. 锅留底油，放入洗净的虾皮炒香。
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  第六步
  6.放入韭菜翻炒均匀。
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  第七步
  7. 加适量蚝油、盐调味。
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  第八步
  8. 翻炒炒匀。
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  第九步
  9. 放入鸡蛋。
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  第十步
  10. 快速翻勺，炒匀即可关火。
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  第十一步
  11. 出锅装盘，即可上桌品味。