好吃的甲鳗鱼

具体步骤

• 第一步
  1.备料。
• 第二步
  2.鱼皮一定要把鱼肉刮干净。
• 第三步
  3.这是鱼皮上刮下来的肉
• 第四步
  4.豆腐压碎
• 第五步
  5.鱼肉加盐、味精、胡椒粉剁碎成酱
• 第六步
  6.豆腐和鱼肉酱加一块
• 第七步
  7.加入鸡蛋
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  第八步
  8.拌匀成馅
• 第九步
  9.鱼皮展开，长肉一面朝下，鱼腹向外，把鱼肉馅包起来。
• 第十步
  10.卷好就是这样
• 第十一步
  11.加干淀粉，下热油锅炸过。
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  第十二步
  12.最成功的只有这几条。-_-#
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  第十三步
  13.切段
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  第十四步
  14.准备些姜丝和葱段。
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  第十五步
  15.葱姜先爆香。加入酱油、水、调成酱汁，直接淋在鱼肉卷上。