爽口芹菜木耳

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.04 08:03

芹菜木耳，这是一道凉拌菜，家里人都特别喜欢吃，而且他的做法很简单，最重要的是他是一款素菜，他的口感清香，蔬菜里面富含了大量的维生素，对人体有极大的好处，多吃蔬菜不仅可以提高身体素质，还可以改善皮肤，大家没事的时候就可以试着做一下

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主料

• 黑木耳 ：适量
• 芹菜 ：5根芹菜茎

辅料

• 食盐 ：半勺
• 干辣椒 ：5个
• 花椒 ：8粒
• 醋 ：1勺
• 麻油 ：半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜斜刀切条，热水焯熟，大概5分钟捞出备用。
• 
  第二步
  2.黑木耳用热水泡发，大概10分钟可以了。
• 
  第三步
  3.干辣椒撕成2半，花椒适量
• 
  第四步
  4.热水焯过的芹菜滤干水分铺底，泡发黑木耳滤水摆盆里，之前撕开的干辣椒和花椒撒上去，在最上面撒半茶勺盐。
• 
  第五步
  5.大概3茶勺的植物油，上锅热到8到9成熟，见锅上微微冒烟后，关火，把热油浇在之前的盆里，（滋啦～～）点半勺麻油，搅拌均匀就可以享用夏季爽口美食了。总用时12分钟。成品图忘记拍了，下次补上，很好吃哦…

烹饪技巧

• 芹菜一定要用盐水焯熟

12

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芹菜木耳

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芹菜木耳我喜欢在做的时候，多加上一些鸡蛋味道吃起来才会特别的好吃，而且我也愿意多放一些午餐肉，大家一定要记住，再做这道菜的时候我们应该在锅里面多添加上一些汤汁味……

包含食材

• 芹菜
• 黑木耳

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