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美味的奶酪巧克力派
美味的奶酪巧克力派

美味的奶酪巧克力派

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.06 05:46

好丽友的巧克力派是我们小时候经常吃的一种零食了,以前最想吃这个巧克力派了,所以推荐大家做奶酪巧克力派,可以给家里的小孩子做奶酪巧克力派,做法是很简单的,吃起来甜甜的,很好吃,他们一定特别的喜欢吃,我们也可以拿来当下午茶来吃。

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主料

  • 黑巧克力 :40
  • 红糖75
  • 可可粉 :18
  • 烘焙油 :28
  • 中筋粉 :125
  • 苏打粉 :1
  • 盐 :1
  • 鸡蛋1个
  • 溶化的黄油 :28
  • 牛奶120
  • 泡打粉 :1

辅料

  • 奶油奶酪 :150
  • 淡奶油 :60
  • 糖粉 :20

具体步骤

  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解一
    第一步
    1.巧克力蛋糕材料 黑巧克力:40克、鸡蛋:1个、溶化的黄油:28克、红糖:75克、盐:1克、烘焙油:28克、牛奶:120克、中筋粉:125克、可可粉:18克、泡打粉:1克、苏打粉:1克
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解二
    第二步
    2.奶酪馅材料 奶油奶酪:150克、糖粉:20克、淡奶油:60克
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解三
    第三步
    3.制作: 1.鸡蛋,盐,红糖,烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解四
    第四步
    4.2.加入溶化后的巧克力拌均匀
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解五
    第五步
    5.3.中粉,可可粉,泡打粉,苏打粉一起过筛待用
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解六
    第六步
    6.4.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类,用刮刀拌均匀,重复至倒完牛奶和分类,用刮刀拌均匀
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解七
    第七步
    7.5.将面糊装入裱花袋,有距离的在烤盘上挤出圆形面糊,放入烤箱,上下火200度中层烤10分钟左右,烤好出炉后冷却待用
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解八
    第八步
    8.6.冷却蛋糕期间做奶酪馅,奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发 7.然后加入一半淡奶油,继续打发
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解九
    第九步
    9.7.然后加入一半淡奶油,继续打发
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十
    第十步
    10.8.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十一
    第十一步
    11.9.将做好的奶酪馅装入裱花袋,取一片蛋糕,奶酪馅划圈挤在蛋糕底部
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十二
    第十二步
    12.10.再盖上另一个蛋糕片就可以了
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十三
    第十三步
    13.11.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十四
    第十四步
    14.完成咯
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十五
    第十五步
    15...
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十六
    第十六步
    16...
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十七
    第十七步
    17...
  • 美味的奶酪巧克力派的做法图解十八
    第十八步
    18...

烹饪技巧

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奶酪巧克力派 奶酪巧克力派
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