家常菜肉末蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 11:38

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主料

• 长茄子 ：2个
• 猪肉末 ：150

辅料

• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 剁椒 ：1汤勺
• 油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.茄子切条，洒盐。
• 
  第三步
  3.锅中适量油，放肉末煸炒变色。
• 
  第四步
  4.放剁椒，大蒜炒香。
• 
  第五步
  5.放盐，酱油翻炒匀。
• 
  第六步
  6.茄子上锅先蒸10分钟。
• 
  第七步
  7.再放入肉末继续蒸10分钟后，出锅洒葱花。

烹饪技巧

• 配料随自己喜欢随意添加

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肉末蒸茄子

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包含食材

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