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美味的石锅拌饭
美味的石锅拌饭

美味的石锅拌饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 11:44

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主料

  • 鸭胸肉 :500
  • 米饭 :1大碗

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :少许
  • 胡萝卜适量
  • 菠菜适量
  • 豆芽 :适量
  • 韩式辣酱 :适量
  • 绿橄榄 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 美味的石锅拌饭的做法图解一
    第一步
    1.鸭胸或者其他肉类用调味料或者盐腌制下,放入锅中煎制
  • 美味的石锅拌饭的做法图解二
    第二步
    2.鸭胸比较厚,边煎制边用竹签在上面扎无数小孔,煎好后盛出备用
  • 美味的石锅拌饭的做法图解三
    第三步
    3.去根洗好的豆芽放入煎肉的锅内炒至断生
  • 美味的石锅拌饭的做法图解四
    第四步
    4.绿甘蓝菜洗净切丝同样炒至断生,其他蔬菜也同样操作
  • 美味的石锅拌饭的做法图解五
    第五步
    5.石锅底少许油盛入米饭,上面铺上炒好的蔬菜
  • 美味的石锅拌饭的做法图解六
    第六步
    6.可以按颜色分别摆好
  • 美味的石锅拌饭的做法图解七
    第七步
    7.煎一个溏心鸡蛋
  • 美味的石锅拌饭的做法图解八
    第八步
    8.摆上切好的肉,
  • 美味的石锅拌饭的做法图解九
    第九步
    9.中间放煎好的鸡蛋
  • 美味的石锅拌饭的做法图解十
    第十步
    10.盖上大火发出滋滋的响声后转小火5分钟
  • 美味的石锅拌饭的做法图解十一
    第十一步
    11.撒少许芝麻搬上适量韩式辣酱就可以吃了

烹饪技巧

  • 1、鸭胸也可以换成其它肉类或者香肠2、可以选择自己喜欢的蔬菜来搭配,生熟都可以自己做主3、拌饭酱依个人口味酌量添加

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