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诱人的石锅拌饭
诱人的石锅拌饭

诱人的石锅拌饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.21 10:45

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主料

辅料

  • 菠菜适量
  • 香菇适量
  • 盐 :适量
  • 莲藕 :适量
  • 拌饭辣酱 :适量
  • 胡萝卜适量

具体步骤

  • 诱人的石锅拌饭的做法图解一
    第一步
    1.大米洗干净,放在石锅中。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解二
    第二步
    2.盖上盖,放入微波炉焖熟。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解三
    第三步
    3. 将胡萝卜、莲藕、菠菜、香菇洗干净。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜、莲藕、香菇切成条。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解五
    第五步
    5.煮锅加水,加少许盐,莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解七
    第七步
    7.香菇入锅焯水后捞出沥干水。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解八
    第八步
    8.菠菜入锅焯水后捞出沥干水,切成段。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解九
    第九步
    9.焖好的米饭。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解十
    第十步
    10.将胡萝卜、莲藕、菠菜、香菇放到米饭上。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解十一
    第十一步
    11.起油锅,鸡蛋入锅煎。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解十二
    第十二步
    12. 煎好盛出放在石锅里。
  • 诱人的石锅拌饭的做法图解十三
    第十三步
    13.将石锅放入微波炉打热,配上拌饭辣酱即可享用。

烹饪技巧

  • 配菜随个人偏爱选用。时蔬焯水时加些盐,可以让时蔬入味,也可以减少时蔬营养的流失。菠菜含有草酸,要最后再焯。

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