「手工美食」咖啡土司

具体步骤

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  第一步
  1.盐、细砂糖、淡奶油、炼乳【最好用原味】
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  第二步
  2.打入一个鸡蛋大概40g倒入牛奶
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  第三步
  3.再来倒进高粉、酵母和咖啡粉【最好用原味做出来比较浓香】搅揉至扩展
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  第四步
  4.再加入黄油直至出膜
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  第五步
  5.出膜后放一边发酵至2至2.5倍大即可排气
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  第六步
  6.排气好后分成三份，擀成舌型卷起
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  第七步
  7.后再擀一次，宽度按吐司盒大小。卷起进入二发
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  第八步
  8.二发好后表面涂上一层牛奶
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  第九步
  9.烤箱提前预热，上下火下层设置180度35分钟【按自己烤箱脾气设定】
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  第十步
  10.美味的咖啡吐司完成
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  第十一步
  11.涂上果酱是很棒的下午茶点心