家常菜冰镇秋葵

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 12:53

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主料

• 秋葵 ：400

辅料

• 芥末 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 小葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 米醋 ：适量
• 香油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先调好料汁，生抽，盐，米醋拌匀，挤入芥末。
• 
  第二步
  2.秋葵洗净。
• 
  第三步
  3.葱蒜切碎加入料汁里。
• 
  第四步
  4.秋葵对半斜切。
• 
  第五步
  5.锅中烧热水，倒入秋葵焯熟。
• 
  第六步
  6.焯熟即可，不要过多的煮。
• 
  第七步
  7.盛出马上泡入冰水。
• 
  第八步
  8.然后沥干水盛出沾料享用吧!

烹饪技巧

• 秋葵焯过后，也可以在秋葵下面铺上冰块来凉下来。

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