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家常菜木耳腐竹焖鸡
家常菜木耳腐竹焖鸡

家常菜木耳腐竹焖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 01:20

木耳腐竹焖鸡是鸡肉木耳等做成的美食,比较好吃,鸡肉的口感比较好,木耳的营养比较丰富,木耳还有更多的功效,可以调理身体,可以清理肺部的灰尘,所以对于身体健康也是比较好的美食,这款美食可以多吃,这款美食做法也是非常的方便的一款美食

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 八角2个
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 啤酒 :500ml
  • 小葱2根
  • 盐 :适量
  • 干木耳 :20
  • 生抽 :适量
  • 干红椒 :4个
  • 1块

具体步骤

  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料,腐竹和木耳提前泡发
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解二
    第二步
    2.把鸡肉焯水去异味,放点花椒效果好
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解三
    第三步
    3.焯好的鸡肉备用
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解四
    第四步
    4.小葱、干红椒切小段。姜切小片
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解五
    第五步
    5.热锅温油爆香蒜、干红椒、八角
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解六
    第六步
    6.倒入鸡块翻炒至肉质收紧
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解七
    第七步
    7.放生抽和豆瓣酱炒出香味
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解八
    第八步
    8.加入盐、啤和适量的清水开始焖鸡
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解九
    第九步
    9.焖20分钟后加入腐竹和木耳继续焖
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解十
    第十步
    10.直到鸡块酥烂即可
  • 家常菜木耳腐竹焖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.收汁,放葱段提味就可以了

烹饪技巧

  • 简单却美味的家常菜,用啤酒代替水来焖鸡肉更入味哟。

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木耳腐竹焖鸡 木耳腐竹焖鸡
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已被4945人参考

木耳腐竹焖鸡我喜欢在家里面制作这道菜的时候放了很多的木耳,或者是在里面加上一些自己喜欢吃的猪肉,味道都会特别的好,可以在锅里面多放一些耗油,然后在制作的时候在里……

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